Печиво з горіхами

Багато хто замислюється про те, як приготувати просте смачне і корисне печиво для всієї родини, який рецепт найкраще вибрати для себе. Одним з найбільш вдалих рішень в цій ситуації може стати горіхове печиво. Як для святкової події, так і в будні дні такі ласощі буде завжди актуальним. При цьому існують найрізноманітніші рецепти з усіх видів тіста і з застосуванням добавок.

Пісочне печиво

Красиве і хрустке печиво можна легко приготувати себе вдома. Як горіхів за таким рецептом використовуються волоські, які відомі своєю незаперечною користю завдяки великому вмісту вітамінів.

Список інгредієнтів

Щоб приготувати пісочне печиво з волоськими горіхами знадобиться:

• Борошно, 50 грам;
• Яйця, 3 штуки;
• Цукровий пісок, стакан;
• Вершкове масло, 300 грам;
• Дрібка солі;
• сода, 0.5 чайної ложки;
• Волоські горіхи, стакан.

Покроковий рецепт

1. Масло розім’яти з жовтками, засипати цукровим піском і перемішати.
2. Борошно посолити і змішати содою, зробити в середині лунку і влити в неї масло.
3. Замісити еластичне тісто і залишити на півгодини в холоді.
4. Розкачати тісто завтовшки до сантиметра і розрізати на невеликі квадратики.
5. Горіхи перемолоти за допомогою блендера і обсипати ними кожен шматочок.
6. Піч домашнє печиво в духовці на 220 градусах поки не зарум’яняться.

Пісний рецепт

На дієті або пост підійде пісне горіхове печиво, приготоване на кефірі. У нього можна додати будь-який горішок, але найсмачніше вийде з волоським.

Список інгредієнтів

Для приготування потрібно такий набір продуктів:

1. Кефір, 250 мл;
2. Борошно пшеничне, 500 грам;
3. Цукровий пісок, 200 грам;
4. Маргарин, 150 грам;
5. Сода, 1 чайна ложка;
6. Волоські горіхи, 100 грам.

Покроковий рецепт

Як виготовити смачне і корисне пісне печиво:

1. Горішки злегка обсмажити на сковорідці, а після того, як вони охолонуть, подрібнити їх.
2. Маргарин розтопити на водяній бані або іншим зручним способом.
3. Кефір підігріти і розмішати в ньому соду.
4. Рідкий маргарин змішати з цукром і влити в кефір.
5. Підсипаючи просіяне борошно, замісити тісто.
6. Розкачати тісто готове в пласт шириною до двох сантиметрів.
7. Вирізати печеньки з допомогою формочок або ж ножа.
8. Зверху посипати горіхами і притиснути їх щільніше до тесту.
9. Випікати в духовці при 200 градусах приблизно двадцять хвилин.

З горіховою крихтою і фундуком

Незвичайне і неймовірно смачне печиво можна виготовити з фундуком. Його приготування не замет занадто багато часу і продуктів, тому воно підходить для будь-якого випадку життя.

Список інгредієнтів

Печиво з фундуком потребують такі продукти:

1. Борошно, 1 кг;
2. Цукровий пісок, 350 грам;
3. Рослинна олія, 300 мл;
4. Світле живе пиво, 200 мл;
5. Фундук, 350 грам;
6. Розпушувач, 10 грам.

Покроковий рецепт

Приготування печива складається в таких діях:

1. Фундук прожарити в духовці.
2. 600 грам борошна насипати і зробити в центрі лунку, влити в неї пиво і рослинне масло.
3. Другу частину борошна просіяти, змішати з розпушувачем і поступово ввести до першої частини.
4. Замісити еластичне тісто і далі з нього сформувати невеликі коржі.
5. У центр кожного коржика покласти фундук і закатати його, перетворивши тісто в кульку.
6. Випікати двадцять хвилин при 200 градусах в духовці.
7. Тим часом зварити сироп, для чого у воді (350 мл) поварити цукор близько 10 хвилин.
8. 200 грам фундука подрібніше викласти на плоске блюдо.
9. Готове печиво вмочити спочатку в сиропі, а потім обваляти в посипання з фундука.

З сухофруктами і горіхами

Горіхи і сухофрукти додають колосальну частку корисних речовин випічці. Печиво з вівсянки з такими продуктами стане відмінним варіантом сніданку, а також доповненням до чаю.

Список інгредієнтів

Щоб виготовити таке печиво потрібно:

1. Вівсяні пластівці, 180 грам;
2. Яйця, 3 штуки;
3. Насіння, 150 грам;
4. Вершкове масло, 100 грам;
5. Борошно, 100 грам;
6. Цукровий пісок, 5 столових ложок;
7. Подрібнені сухофрукти, стакан;
8. Подрібнені горіхи, стакан.

Покроковий рецепт

Виготовлення будується за таким порядком:

1. Розтопити масло до рідкого стану і обсмажити на ньому насіння з вівсянкою.
2. Зняти з вогню і додати сухофрукти, горіхи, а також борошно з цукровим піском.
3. Збиті яйця влити і дозволити настоятися масі десять хвилин.
4. Розділити тісто на шматочки у вигляді печива.
5. Готувати печиво в духовці при 180 градусах приблизно 15-20 хвилин.

Печиво «Засніжена поленіца»

По-справжньому зимовий красиве печиво ідеально підходить до різдвяних посиденьок до чаю. Крім того, воно дуже смачне і дозволить збагатити організм безліччю корисних вітамінів і мікроелементів.

Список інгредієнтів

Для приготування білого печива буде потрібно:

• сметана, 125 мл;
• волоські горіхи, 125 грам;
• ванільний цукор, 10 грам;
• борошно, 300 грам;
• масло вершкове, 125 грам;
• цукор, 100 грам;
• цукрова пудра для прикраси.

Покроковий рецепт

Виготовити таку чудо досить просто:

1. Горіхи трохи підсмажити на сковорідці, а після того, як охолонуть, подрібнити з цукровим піском (50 грам) в блендері.
2. Частину цукру збити з маслом, додати сметану з ванільним цукром і перемішати.
3. Поступово всипати борошно і замісити тісто. Відкласти його в холодильник приблизно на годину.
4. З тіста сформувати печиво і розкласти його на деко.
5. Піч таке печиво в духовці двадцять хвилин при 180 градусах.