Коктейль Куба Лібре – відоме спиртне з Острова Свободи

Куба Лібре (Cuba Libre) – це популярний у всьому світі алкогольний коктейль, міцність якого складає приблизно 15-16 градусів, а калорійність варіюється близько 155 кал на 100 г. Він є одним з найстаріших, адже його поява датується початком 20 століття в 1900 1901 роках. Також він має безліч назв: «Вільна Куба», Bacardi and Coke, РомКола.

У класичний склад напою обов’язково включається світлий або золотистий ром і кока-кола. Додатково додається шматочок лайма.

Процес приготування цього кубинського алкоголю можна легко здійснити самостійно вдома, адже для цього потрібно мінімум інгредієнтів. Розглянемо покроково і з фото, як правильно це зробити.

Кілька порад, як приготувати якісний Cuba Libre

• Краще вибирати високий об’ємний стакан на 400-500 мл. Добре підійдуть такі різновиди як «Тумблер», «Хайболл» або «Коллінз»;
• Бажано для готування купувати саме лайм. Він надає алкоголю специфічну кислинку і тонкий цитрусовий аромат. Можна зробити заміну на лимон, але це вже буде зовсім не те;
• Сік з цитруса потрібно вичавлювати тільки перед створенням «рідкого страви». Для цього добре підійде спеціальний прес для цитрусових;
• Головним інгредієнтом є саме Кока-Кола. Вона повинна бути свіжою. Вміст пляшки, яка хоча б деякий час постояла відкритою, не годиться. Тому потрібно відкривати газовану воду безпосередньо перед подачею. Пепсі або будь-який інший аналог кардинально змінює смак коктейлю;
• Особливу увагу слід звернути на вибір рому. В оригінальній рецептурі використовується білий ром фірми Bacardi. Також добре підходять різновиди Gold або Oro цього ж бренду. Можна зробити заміну і на будь-який spiced-rum (пряний). Відмінним варіантом з доступних і за прийнятною ціною є Captain Morgan Spiced Gold Rum;
• В ідеалі співвідношення рому і коли має становити 1: 2;

Класична рецептура Куба Лібре

За даними компанії Бакарді кожен день на земній кулі вживається близько шести мільйонів порцій цього смачного популярного коктейлю.

Для приготування в домашніх умовах потрібно:

• Coca-Cola – 100 мл;
• Бакарді світлий або золотистий – 50 мл;
• Крижані кубики – 200 г;
• Сік з четвертинки лайма.

Тепер сам рецепт коктейлю «Куба Лібре»:

1. Високий келих наповніть майже доверху (на 2/3) кубиками льоду;
2. Додайте лаймовий фреш;
3. Залийте основні складові – ром і колу;
4. Акуратно і не поспішаючи перемішайте вміст склянки;
5. Прикрасьте готовий напій шматочком лайма.

Дане спиртне відноситься до категорії Лонг Дринк, тому пити його потрібно повільно, смакуючи кожен ковток бадьорить освіжаючою суміші.

Лимонний варіант

Лайм є фруктом, який іноді досить проблематично дістати. Тому можна замінити його лимоном. Звичайно, це буде відступом від оригінальної схеми приготування відомого коктейлю, але, можливо, цей варіант так само багатьом припаде до смаку.

Інструкція готування така:

1. Високий стаканчик необхідно доверху заповнити льодом (його знадобиться приблизно 200 г);
2. Потім потрібно залити 150 мл кока-коли;
3. Окремо в шейкері змушують 50 мл рому і 30 мл соку лимона;
4. Отриману суміш вилити поверх коли і не перемішувати;
5. В якості прикраси на бортик келишок можна прикріпити лимонну часточку.

Також існує кілька різновидів напою, де деякі інгредієнти піддаються заміні:

• Кубинська ракетна криза – в якості основи виступає кріплений ром (найпопулярніший варіант – Bacardi 151 з фортецею 75,5%);
• Куба Пинтада – солодка кола розбавляється содової;
• Гаряча Cuba Libre – до складу включається гострий соус на основі перцю;
• Ріоха Лібре – кола змішується з червоним іспанським вином;
• Також можна помітити додавання таких компонентів, як кокосовий лікер Малібу, Пепсі Черрі або Доктор Пеппер.

Приготуйте Кубу Лібре будинку, і цей улюблений мільйонами коктейль з яскравим характером вдихне в вас неповторний смак свіжості і свободи.

Відео: Рецепт коктейлю Куба Лібре